طريقة عمل كب كيك بالنوتيلا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...


الحلى اليوم عبارة عن cup cake بالشوكولاتة، و أخذت طريقته من Nigella Lawson...
الطريقة جداً سهلة ولا تحتاج مقادير كثيرة ولا خلاط...
و سويت عليه تغيير بسيط أخذت فكرته من موقع أجنبي... و النتيجة مبهرة بمعنى الكلمة...
و الكل أعجب بطعمه...

ما أطول عليكم و نبدأ بسم الله...

أول شي نحمي الفرن على حرارة 350... و نجهز صينية ال cup cake الحجم الصغير بالقوالب الورق...
و على جنب بيكون كاكاو نوتيلا للحشوة، و كاكاو هيرشيز الدمعات الصغيرة للزينة...

في وعاء عميق نخلط المقادير الناشفة:

4/3 1 كوب طحين منخول
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
4/3 1 سكر

نخلطهم مع بعض و نتركهم على جنب...


في وعاء عميق ثاني نخلط المقادير السايلة:

كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
3/1 كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا

بالخلاط الشبك اليدوي، نضرب هذي المقادير مع بعض...


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين نضيف المقدار السائل على مقدار الطحين و نخلطهم مع بعض لحد ما يتجانسون...
و هذا شكل الخليط...




الحين نجيب ملعقة صغيرة، و ناخذ مقدار نص ملعقة من خليط الكيك و نصبه في القوالب اللي جهزناها...
بعدين نجيب كاكاو نوتيلا، و ناخذ منه مقدار ربع ملعقة و نحطه فوق خليط الكيك اللي في القوالب... و نحاول يكون في النص...


بعدين نرجع مرة ثانية ناخذ قد نص ملعقة صغيرة من مقدار خليط الكيك و نصبه فوق النوتيلا...
و في الأخير لما نخلص، نجيب حبات الهيرشيز و نحطها عالوجه... أنا حطيت 3 حبات في كل قالب...



الحين ندخلها الفرن في الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
و هذا شكلها بعد ما نطلعها من الفرن...


طبعاً عشان القوالب اللي سويتها صغيرة، فالمقدار بيكون كثير، أنا عبيت الصينية مرتين زيادة...
بس إذا حسيتوا إن المقدار كبير، و تعبتوا من تكرار الخطوات، صبوا باقي
الخليط في القوالب الكبيرة و زينوه بحبات الهيرشيز و زيدوا على وقته بالفرن
5 دقايق...

إن شاء الله يكون عجبكم و عليكم بألف عافية

واللہ شكلہ لذيذ